Pescado zarandeado, Chilorio ( carne de cerdo finamente deshebrada y condimentada con salsa de chile ancho y otras especies, logrando un sabor único). El pollo asado estilo Sinaloa es otra especialidad que se ha extendido a otros lugares por su exquisito sabor. El mochomo, carne de res tipo cecina es otra especialidad típica de Sinaloa, de igual manera que los pichones empapelados y, por supuesto, los camarones sinaloenses, marinados en jugo de limón, rellenos de queso rallado, envueltos con tocino o cocidos a la parrilla. y tamales de camarón.
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